Curso de alimentación vegetariana y vegana

Descripción

En este curso aprenderás

  • En qué consiste una alimentación vegetariana.

  • Clasificación de los diferentes grados de vegetarianismo.

  • Diferencias entre alimentación vegetariana y vegana.

  • Mitos en torno a la alimentación vegetariana.

  • Alimentación vegetariana en todas las etapas de la vida.

  • Beneficios de la alimentación vegetariana.

  • Principales errores que suelen cometerse al pasar a alimentación vegetariana o vegana.

  • Cómo sustituir la proteína animal por proteína vegetal. Fuentes de proteína vegetal y calidad de las mismas.

  • Dónde encontrar nutrientes como las proteínas, el hierro, calcio, y cómo favorecer su absorción.

  • Suplementación, ¿si o no?

  • El plato saludable vegetariano y vegano.

  • Cómo componer mi menú para que no me falte de nada.

  • Tips y trucos de cocina para crear platos delicosos, y no echar de menos ningún alimento. (Incluye recetas)

Vamos a resolver de manera práctica y participativa, todas las cuestiones para ayudarte así a seguir una alimentación vegetariana o vegana saludable.

 

Con la compra del curso, recibirás además acceso a la grabación del taller (para verlo siempre que quieras), un dossier con toda la información.

A quien va dirigido

  • A la población general.

  • A profesionales Técnicos en Dietética y Nutrición o Dietistas-Nutricionistas que quieran conocer más acerca de la alimentación vegetariana y vegana.

  • Todo/a aquel o aquella que quiera conocer más acerca de la alimentación vegetariana y  vegana, y cómo dar el paso de manera segura y saludable.

  • Todo aquel que quiera reducir su huella ecológica, busque la sostenibilidad del planeta, y esté en contra del maltrato animal y ganadería intensiva.

Reserva

3h de taller + acceso a la clase en directo y a la grabación de la misma + dossier informativo de todo lo explicado

  • Precio: 35€ 

Impartido por:

Nuria Romero

Dietista-Nutricionista

Especializada en Nutrición Clínica Avanzada, 

Nutrición Deportiva

Alimentación vegetariana y vegana

Coaching Nutricional y Psiconutrición

Máster en Profesorado (Educación Secundaria, Bachillerato y Formación profesional)

Nº COLEGIADA: AND-00468